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a Quore Italiano

Scopri il piacere di mangiare sano

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La Nostra Storia

Quore italiano nasce nel 2012 da un’idea di Marcello Rizza e Giuseppe Beani, con l’obiettivo di servire ogni giorno prodotti freschi e di qualita’. La pasta, la pizza ed il caffe’ rappresentano la massima espressione del cibo made in Italy nel mondo. Nel 2013 Apre il primo punto vendita pilota in Via Mazzini a Parma, nel 2015 Quore italiano approda a Milano in Duomo, precisamente in Piazza Liberty. La filosofia che accomunai nostri locali e’ l’orientamento al cliente e la passione per la qualita’ della materie prime.

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Il Menu di Quore Italiano, ripercorre le regioni italiane alla scoperta delle tradizioni della cucina italiana, rivisitate in chiave moderna. Per questo motivo la nostra e’ una cucina semplice come la bellezza dei nostri prodotti naturali italiani. La nostra Pasta e’ fresca all’uovo, la nostra pizza e’ fatta con farina di Altamura e lievito madre, i nostri salumi e i nostri vini sono stazionati in cantina e non artificialmente, il nostro caffe’ e’ un presidio slow food Etigua, il nostro pane e’ cotto a legna.

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Delizie al Palato

La miscela

Perfetta

Delizie

al palato

La cucina di Quore italiano propone un menu stagionale, utilizziamo i prodotti freschi che la natura ci offre, in pieno accordo con le stagioni. Ogni giorno i nostri chef vi delizieranno con prodotti autentici ed esclusivi. La varietà’ delle ricette e la personalizzazione ad esempio della pasta, “Scegli il formato di Pasta ed abbina il sugo”, rende Quore Italiano un concetto di ristorante innovativo ed esclusivo. Siamo attenti alla natura, e alle intolleranze alimentari dei nostri clienti, proponendo prodotti senza glutine o senza lattosio.

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